Pulchne racuszki z bananami

Ostatnio jakoś rozpiera mnie energia. Nie wiem jak to możliwe?! Toć powinno być odwrotnie biorąc pod uwagę rychłe nadejście jesieni. Podobno wraz z pogorszeniem się pogody, mniejszą ilością promieni słonecznych i coraz krótszymi dniami spada poziom serotoniny, a co za tym idzie również poziom sił witalnych. Widocznie ja mam odwrotnie. Może przyjście na świat wczesną jesienią (jestem zodiakalną wagą) powoduje u mnie ten dziwaczny, inny stan ciała i umysłu niż przepowiadają naukowcy. Nie miewam depresji sezonowej, chandry, jesiennego focha, nie jestem rozdrażniona, nie muszę zjarać się na marchewę w solarium, żeby poprawić nastrój, nie łapie mnie chęć na słodkie przekąski (przynajmniej nie bardziej niż zwykle;)) i nie ryczę z byle powodu.

Jak mnie taka energia łapie, nadpobudliwość, ADHD czy jak to tam się nazywa wtedy mogę wszystko. Serwuję dzieciom pankejki na śniadanie zamiast parówek, ceruję zaległe dziury, uskuteczniam sprzątanie w szafkach kuchennych (czego nie znoszę) przepraszam się z Chodakowską i basenem, a nawet mnie bierze na domowe prywatki, pieczenie ciast i gotowanie wytrawnych obiadków. Robię wszystko na raz i wcale nie jestem zmęczona. Biorąc pod uwagę fakt, że moje dzieci jesienią zaczynają łapać bakcyle jak szalone to trochę więcej witalności i krzepy mi się na pewno przyda.

A wy jak macie? Wpadacie w dół emocjonalny, gdy robi się zimno czy wręcz przeciwnie- wasza moc rośnie?

Dla wszystkich, którzy mają ostatnio więcej energii i im się bardziej chce oraz dla tych, co ochłodzenie odchorowują gorszym nastrojem i zajadają słodyczami mam dzisiaj przepis na przepyszne racuszki z serkiem waniliowym i bananami. Myślę, że pokochacie ten przepis tak jak ja! Moi chłopcy zajadają się nimi jak szaleni.

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

Zastawa House Doctor via Helen House

 

Aby przygotować racuszki będziecie potrzebowali:

  • 2 dojrzałe banany
  • 150gr serka homogenizowanego (np. waniliowego, ale może być tez naturalny z odrobiną cukru pudru)
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier puder do posypania
  • ulubione owoce

Jajka roztrzepać i połączyć z serkiem. Dodać rozgniecione uprzednio banany. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i powoli dodawać do masy, cały czas mieszając. Odstawić ciasto na racuszki na ok. 10 minut. Smażyć krótko z każdej strony na oleju rzepakowym, aż będą pięknie złote. Racuszki bardzo szybko dochodzą, więc trzeba bardzo pilnować, żeby się nie spaliły. Jeść do upadłego z ulubionymi dodatkami. Odzyskać lub spożytkować energię życiową:)

Smacznego!

2 myśli na temat “Pulchne racuszki z bananami

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.